Scienze e culture del cibo
Interdipartimentale con DiBT, DiAAA e DiMeS
Al fine di consentire allo studente di perfezionare efficacemente il proprio percorso formativo il CCS propone, per l’a.a. 2023/2024, l’acquisizione di 16 CFU “a scelta” optando per i seguenti esami.
Lo studente che intenda acquisire come esami a scelta quelli proposti dal CdS, dovrà, dal 1° settembre al 15 novembre p.v., indicare gli stessi nella procedura informatizzata di compilazione del proprio piano di studi (portale dello studente).
| Attività didattica | Docente | SSD | CFU | Ore | Ciclo |
| La nutrizione nei soggetti che presentano uno stato fisiologico alterato | Occhionero Giovanni | MED/06 | 4 | 32 | II s |
| Profili microbiologici di interesse salutistico dei prodotti alimentari | Coppola Raffaele | AGR/16 | 4 | 40 | II s |
| Psicologia dei processi comunicativi e coaching | Silvestri Alberto | M-PSI/01 | 4 | 32 | II s |
| Aspetti micologici e gastronomici di funghi e tartufi | Lima Giuseppe | AGR/12 | 4 | 40 | I s |
| Interazioni farmacologiche e alimentazione | Soldovieri Maria Virginia | BIO/14 | 4 | 32 | II s |